Especie típica de Argentina y del Continente Sudamericano, en general. Proviene de la variedad Campsicum frustescens.

DESCRIPCIÓN.

Se trata de bayas huecas, no carnosas, que sólo tienen en su interior unas pequeñas semillas amarillas.

APLICACIONES CULINARIAS.

En Argentina se utiliza en el chimichurri y las empanadas, muy común en la cocina casera.

Se utiliza mucho en la cocina hispana. Conocido también como pimiento, chile o chiltoma.

CONSERVACIÓN.

Mantener en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, alejado de fuertes olores y fuentes de contaminación.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS.

NO contiene GLUTEN como ingrediente, pero no se puede garantizar la ausencia de trazas.

No contiene alérgenos como ingrediente.

Por contaminación cruzada, puede contener TRAZAS de apio, frutos secos, mostaza y sésamo.