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Ají Argentino

Precio de venta:1,80 €
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Peso
100 gr
Descripción

Especie típica de Argentina y del Continente Sudamericano, en general. Proviene de la variedad Campsicum frustescens.

Se trata de bayas huecas, no carnosas, que sólo tienen en su interior unas pequeñas semillas amarillas.

En Argentina se utiliza en el chimichurri y las empanadas, muy común en la cocina casera.

Se utiliza mucho en la cocina hispana. Conocido también como pimiento, chile o chiltoma.

 

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