Ingredientes: comino, cilantro, cúrcuma, harina de maíz, sal y mezcla de especias.

El Ras al hanout o mezcla especial de la casa ,es un mezcla de especias que cada mercader crea en exclusiva para su tienda dando asi un toque especial , es típica de la cocina Árabe Marroquí ,y esta especialmente creada para este tipo de platos , ya sea para usarla en el cuscús ,adobar carnes, usar en asados o para usarla en salsas en el Tajín , arroces ,pescados y un sinfín de usos . realizada con las mejores especias y que aporta un toque exquisito a los platos.