Miel 100% procedente de España.

Es rica en sales minerales, recomendada en afecciones pulmonares, como la gripe, bronquitis o neumonía. Indicada para combatir la anemia y disentería. Tiene gran cantidad de propiedades antioxidantes y un alto contenido en sales minerales. Antiinflamatoria y microbiana. Densa y de sabor fuerte.

La miel de Bosque es producida por las abejas en bosques andaluces de robles, encinas y alcornoques; es considerada mielato. De sabor fuerte y dulce con un claro componente salado. De color ámbar oscuro, tiene un aroma característico a malta o cereal tostado, floral y muy intenso. Tiene una baja y muy lenta cristalización.

Maridaje: combina bien con las carnes y los frutos secos tostados y  y en general con platos ricos en grasa.